過熱水蒸気乾燥システムによる
食品のアップサイクリング

​過熱水蒸気乾燥システムは200℃～1,000℃まで水蒸気を高温ガスにすることが可能な機器です。　この高温水蒸気ガスにて食材を低酸素下で乾燥させることが可能となります

​​乾燥させた食材をハイスピードミルにて粉末化します。10,000回転/分の高速ミルで約100um程度まで微粉化が可能です。　

ナノマイザーは微粉化された食材を更に微粒化する際に用います。食材を液状化させた際にどうしても分離してしまう素材もナノマイザーで微粒化することでコロイド状に乳化・分散させることができます。このナノマイザーでは10umから200nm程度まで微粒化可能で牛乳のホモジナイザーとしても実績があります。